Il 2016 è un anno di grandi numeri per due prodotti.
Il primo è il gelato, re dei mesi caldi. Secondo i dati recentemente diffusi da Confartigianato in Italia le famiglie spendono 1.541 milioni di euro, ovverosia 71,5 euro l’anno per nucleo familiare. Per soddisfare la domanda di questa specialità si muove un piccolo esercito 15.702 pasticcerie e gelaterie.
Il secondo prodotto che cresce nel mercato italiano e ha avuto una larga diffusione è la birra: in Italia sono stati spesi ben 1.523 milioni di euro per le artigianali (70,7 euro per nucleo familiare in un anno). Sempre più apprezzata dai connazionali e dai turisti stranieri la birra artigianale rappresenta un settore imprenditoriale che registra una vera impennata: pensate che negli ultimi tre anni, in media, s’è aperta un nuovo micro birrificio ogni 11 giorni.
(Fonte ansa)
POTREBBERO INTERESSARTI ANCHE
17/01/2025
Bilancio positivo per la produzione di Asti Spumante e Moscato d’Asti, che a fine 2024 ha superato il tetto di 90 milioni di bottiglie in linea con la performance dell’anno precedente. A...
16/01/2025
La tendenza del low alcol non accenna a fermarsi: secondo un recente report dell'IWSR - International Wine & Spirits Research, entro il 2027 si prevede che il segmento "low" cresca del +6% nei...
15/01/2025
Paola Donelli è la nuova Frontline Activation Marketing Director di The Coca-Cola Company per Italia e Albania. Nella sua nuova veste, dovrà coordinare il team che gestisce le strategie di...
14/01/2025
Nuovi pack dei succhi di frutta Yoga, nuova gamma di polpe Triangolini Valfrutta ed edizione speciale dei Frullati Veggie: sono solo alcune delle novità che Conserve Italia porterà alla 21ª...
Quine srl
Direzione, amministrazione, redazione, pubblicità
Via Spadolini 7 - 20141 Milano
Tel. +39 02 864105 | Fax +39 02 72016740 | P.I.: 13002100157
Copyright 2025 - Tutti i diritti riservati - Responsabile della Protezione dei Dati: dpo@lswr.it
