Il dinamico mondo della Distribuzione Ho.Re.Ca. raccontato in nuovo libro firmato da Febo Leondini. Storia del settore, riflessioni, contenuti strategici, 160 pagine ricche di dati, analisi e informazioni. La novità editoriale sarà presentata in anteprima all’International Horeca Meeting nel più ampio contesto di Beer&Food Attraction a Rimini il 16 febbraio 2020.
Il simposio di Ray, questo il titolo del nuovo libro di Febo Leondini dedicato alla Distribuzione di Bevande nel settore Horeca. La pubblicazione si apre con un capitolo dedicato alla storia del settore dal dopoguerra sino ai giorni nostri. Una premessa fondamentale dal quale poi si dipana un percorso narrativo (e didattico) che conduce il lettore ad esaminare l’evoluzione stessa del distributore di bevande (Capitolo 2 - Il distributore di bevande, le ragioni di un’agonia non pervenuta).
La pubblicazione poi approfondisce in maniera estremamente dettagliata l’ecosistema distributivo per porre in luce un nuovo modello di sviluppo nell’Ho.Re.Ca..
Un corposo capitolo è dedicato con uno studio approfondito sull’azienda di distribuzione bevande fra “Forma, Dimensione e Caso”. L’autore conclude poi con una serie di “Suggestioni Future” quanto mai utili per scrutare gli scenari evolutivi della distribuzione Ho.Re.Ca. in Italia. Considerazioni e suggerimenti non solo pertinenti al mondo HoReCa, ma a tutte le organizzazioni ed imprese chiamate a competere in mercati dinamici e complessi.
Il Simposio di Ray è arricchito da una splendida prefazione di Carlo Alberto Carnevale Maffè - Professore associato di strategia presso la Scuola di Direzione Aziendale dell’Università Bocconi - e da una postfazione curata da Matteo De Angelis – Professore associato presso la LUISS Guido Carli.
L’autore. Febo Leondini ha maturato negli anni diverse e fondamentali esperienze nell’ambito della distribuzione Horeca: da semplice venditore fino a consigliere di amministrazione di importanti aziende di distribuzione.
La pubblicazione è acquistabile su Amazon e IBS. Per volontà dell’autore il ricavato della vendita della pubblicazione, pag. 160 € 15,00, verrà devoluto in beneficenza a favore del CIAI www.ciai.it (Centro Italiano aiuti all’infanzia di Milano).
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