In questa video intervista facciamo il punto sull’andamento statistico delle vendite sul mercato Horeca con uno specifico focus sul comparto beverage. Quali i risultati a valori e a volumi nel mese di agosto? Quali le località che hanno risposto meglio e quali quelle ancora penalizzate? Risponde Antonio Faralla, AD della società Formind che, attraverso il sistema MOM (Mind For Horeca), monitora e rileva i dati di vendita su un panel di 7500 punti di consumo in Italia.
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