APPROFONDIMENTI


16/12/2010

Alcol durante i pasti, nessuna indigestione

Sapevate che bere alcolici durante i pasti non provoca pesantezza? A svelarlo è uno studio pubblicato dal British Medical Journal al termine di una ricerca svolta presso...

15/12/2010

Liquori contraffatti, si rischia la sospensione della licenza

Il barista che serve un cibo o una bevanda contraffatta commette un reato. Sempre più crescente in Italia il fenomeno della contraffazione alimentare, secondo i dati raccolti dalla Camera di...

15/12/2010

Natale, boom per le bollicine italiane

Le tavole delle feste rilanciano vino e spumanti “made in Italy”. Durante le festività si stapperanno più di 95 milioni di bottiglie, oltre il 95 per cento di produzione...

15/12/2010

Diageo Italia e ACI presentano i risultati di “Divertiti Responsabilmente”

Diageo Italia, leader mondiale delle bevande alcoliche premium, e l`Aci hanno presentato oggi i risultati di “Divertiti Responsabilmente”, la campagna di sensibilizzazione sui temi...

14/12/2010

Pizze a lutto: la STG è in pericolo

Non si fa in tempo a festeggiare il compleanno della "Pizza napoletana STG" che già dobbiamo piangerne la possibile scomparsa. Si, avete letto bene: la pizza STG è in pericolo e per...

14/12/2010

Cervinia, aperitivo ad alta quota

Con l’avvicinarsi delle festività natalizie, molti italiani si apprestano a partire in vacanza. Tra le mete invernali più gettonate, come sempre, c’è la montagna,...

13/12/2010

Bar d`Italia 2011, il volume di Gambero Rosso

La Lombardia fa incetta di premi nella guida Gambero Rosso “Bar d’Italia 2011”. Ventuno i locali della penisola, più quattro caffè storici e due bar dei grandi...

13/12/2010

Il problema del recupero crediti

Spesso, per recuperare un credito, un`impresa si rivolge ad un avvocato. Ma non sempre questa è una buona soluzione. Anche a causa dei disservizi della macchina giudiziaria, è molto...

10/12/2010

Come cambierà l’aperitivo

L’aperitivo del futuro? Sarà più concettuale. Ad affermarlo è Vinicio Valdo, considerato l`inventore dell`aperitivo all`italiana. Milanese, 55 anni, gestisce locali dal ...

09/12/2010

Annuario Bevitalia: tutto sulle acque minerali, bibite e succhi

Beverfood srl  presenta la nuova edizione dell’Annuario BEVITALIA 2010-11, la guida settoriale più completa sul mondo delle bevande analcoliche. L’annuario, in 492 pagine...

07/12/2010

Pagamenti, stop ai ritardi

Il Parlamento Europeo ha approvato, a larghissima maggioranza, il 20 ottobre, la nuova direttiva relativa alla lotta contro i ritardi di pagamento nelle transazioni commerciali. Tale decisione...

03/12/2010

Alberto Bertone imprenditore dell’anno Food&Beverage

Si è svolta ieri a Milano presso Palazzo Mezzanotte, sede di Borsa Italiana, la Cerimonia per l’assegnazione dei riconoscimenti del Premio Ernst & Young L’Imprenditore...

03/12/2010

Pepsi acquista la russa Wimm-Bill-Dann

Importante trattativa quella condotta da Pepsi, pronta a consolidare la propria posizione nel mercato russo. Il colosso americano, infatti, ha deciso di rilevare la OAO Wimm-Bill-Dann per 5,8 milioni...

03/12/2010

Il ristorante itinerante che fa tendenza

Un ristorante che cambia sempre location e scenario. Si tratta dell’ultima invezione del celebre set designer Tony Hornecker, che in passato ha lavorato con stelle del calibro di Kylie Minogue,...

03/12/2010

Birra Peroni, avviato il Forum Alcol Parliamone

E’ partito ieri a Roma il Forum Alcol Parliamone. L’iniziativa, sviluppata da Birra Perroni assieme all’Università LUMSA e patrocinata dal Ministero della Gioventù, si...

02/12/2010

Giappone: un manga dedicato ad un barman

 Spopola nel paese del Sol Levante il manga “Bartender”, scritto da Araki Joh e Kenji Nagato. Divenuto live dal 2004, con 11 puntate,  il celebre manga si appresta ad uscire con...

02/12/2010

Alcol, un consumo moderato giova alla vista

Sapevate che un bicchiere di vino o di birra al giorno, fanno bene alla vista? Secondo alcuni recenti studi è stato dimostrato come un consumo moderato di alcol dà benefici di salute...

01/12/2010

L`opinione di Longo

Ciao a tutti, come va? Siamo quasi a conclusione di un anno  difficile , complicato; e un po’ come tutti gli anni che non sono andati bene,  troviamo sempre un capro espiatorio, una...

01/12/2010

Molino Spadoni fa il suo ingresso nel biologico

Molino Spadoni ha compiuto un altro importante passo nella strategia di rafforzamento e diversificazione della propria offerta finalizzata alla costruzione di un vero e proprio polo alimentare....

30/11/2010

Caffè al ginseng, ideale contro lo stress ed i grassi

Con l’avvicinarsi delle festività natalizie, cosa c’è di meglio di un caffè al ginseng? Questa bevanda, arrivata dall’oriente e diffusasi ampiamente negli...

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