Dal ruolo dei social media alla diffusione dell’American food passando per la crescita del food ecommerce come volano per l’economia nazionale
A dispetto di quello che si potrebbe credere, si prevede una crescita per il settore degli "insect food"
Il 91,1% delle persone apprezza i locali che comunicano le pratiche ecologiche come la riduzione degli sprechi, la differenziata per i rifiuti, il ricorso a prodotti bio o a chilometro zero
Nel nostro Paese si stima una crescita del 9,3% fra 2021 e 2026
L’iniziativa di GS1 Italy trova terreno fertile in una filiera che migliora l’efficienza delle relazioni e dei processi
Presentati ad oltre 300 partecipanti i risultati emersi dalla ricerca di Deloitte sul mercato del Foodservice in Italia
Sopraffatta dai debiti, l'azienda americana chiude i battenti, tradita dalla pandemia che ha popolarizzato il food delivery
L'export destinato principalmente a Paesi europei ma pure a Giappone e Sud Corea
Ottimi risultati per cioccolato, caffè e cibi funzionali
Le vendite aumentano e lasciano ipotizzare la nascita di nuovi mercati nel fuoricasa
In testa alla classifica dei cibi più taroccati ci sono i nostri formaggi
A maggio Standard Ethics presenterà il Food&Beverage Sustainability Italian Benchmark per le imprese alimentari
Un’etichettatura mette a rischio i formaggi simbolo del made in Italy alimentare
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