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09/01/2025

Cibo-medicina, plant based e nuovi sapori: ecco i food trend del 2025

Nuovi sapori e ingredienti, farmaci per soddisfare il fabbisogno quotidiano di nutrienti essenziali ma anche un'alimentazione plant based con elementi detossinanti ed energizzanti, all'insegna di uno...

17/11/2023

Tendenze europee: cresce il consumo fuori casa di prodotti a base di carne vegetale

Il 25% della popolazione dei principali Paesi europei segue un’alimentazione flexitariana, tendenza destinata a crescere anche nel 2024

20/03/2023

Italiani sempre più vicini al plant based ma con non poche difficoltà

La dieta vegana è ormai una tendenza consolidata

29/11/2022

Drink vegetali sempre più richiesti, in Italia arriva Oatly

Sono quattro le referenze disponibili anche nel canale Horeca

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