Albieri trionfa con “Germoglio”, cocktail a base di Campari, Espolòn Reposado, sciroppo di pomodori e liquore al cacao.
La competizione ha coinvolto i migliori bartender d’Italia che hanno preparato un cocktail speciale a base di Campari. Nella giornata di lunedì 14 marzo, a seguito di alcune prove scritte e pratiche, sono stati annunciati i tre finalisti presso il Camparino in Galleria a Milano.
Nella serata finale di martedì 15 i finalisti si sono sfidati a colpi di cocktail davanti alla Giuria che ha decretato il vincitore. In questo appuntamento speciale, i talentuosi bartender hanno dovuto affrontare due prove: la prima di Cocktail Creation, dove è stato chiesto loro di ispirarsi a un particolare stile di locale per realizzare un cocktail che ne rispecchiasse tutti gli aspetti, compresi stile, ambiente e mood; la seconda invece – Twist on Classic – li ha visti impegnati nella reinterpretazione in chiave Campari di un classico della mixology.
Al primo posto di Giacomo Alberi con "Germoglio" seguono Edris Al Malat con “Gran Finale” ed Antonio D’Auria con “Funky Fusion”.
“Germoglio rappresenta per me un concetto, prima di essere un cocktail. Al suo interno sono presenti note sapide, amare e dolci, per far vivere alle persone una vera e propria esperienza”, ha detto Albieri. “Il mio segreto per affrontare una competizione di tale portata? Provare e riprovare, non abbandonando mai la propria grinta e continuando costantemente a studiare. Semplicità, gusto ed eleganza sono le mie parole d’ordine” conclude il bartender.
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