Tecnologia

08 Aprile 2024

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Si chiama Extra10 il nuovo sistema di spillatura DraughtMaster messo a punto da Carlsberg Italia dopo tre anni di ricerca e concepito prestando attenzione a innovazione, tecnologia e sostenibilità.

Presentato all'ultima edizione di Beer&Food Attraction, è un sistema di spillatura che garantisce a tutti i bar e ristoranti di piccole dimensioni - dove si consuma principalmente birra in bottiglia – una birra alla spina di qualità e sempre fresca. 

Contraddistinto da un design moderno e frutto di un investimento di oltre 15 milioni di euro, Extra10 riconferma tutti i vantaggi dell’innovativa tecnologia DraughtMaster, come la garanzia di una maggiore qualità e maggiore durata della freschezza del prodotto e la riduzione degli sprechi, unitamente a diversi vantaggi strategici.

La macchina, infatti, è provvista di un sistema di raffreddamento di ultima generazione e di una migliore coibentazione. Inoltre offre un ingombro contenuto abbinato a un'app digitale attraverso cui monitorare i consumi e lo stato di salute del macchinario stesso. In aggiunta, oltre a mantenere dieci litri di birra fresca come in birrificio per oltre un mese (i tradizionali fusti d’acciaio garantiscono solo sette giorni di qualità inalterata), Extra10 comprime i fusti esausti senza bisogno di stoccarli.

Notevoli gli sforzi profusi anche sul piano della sostenibilità: Extra10 consente agli esercenti di ridurre gli sprechi e garantisce fusti in PET più leggeri del 43% rispetto a quelli in acciaio – fattore che permette ai veicoli di utilizzare meno benzina per trasportare la stessa quantità di prodotto - e smaltibili nella raccolta differenziata della plastica. Inoltre, rispetto ad altri sistemi di spillatura presenti sul mercato, quello di Carlsberg Italia garantisce, per ogni 60 litri di birra spillata, un risparmio di 25 kg di Co2 nell’intero ciclo di vita. In definitiva Extra10 assicura un minor impatto sull’ambiente senza sprechi e senza rinunciare alla qualità.

«Innovazione e sostenibilità sono due valori chiave per Carlsberg e rappresentano due priorità su cui ci impegniamo costantemente, nella convinzione che sia possibile realizzare un modello di business che sappia coniugare la tutela dell’ambiente con l’eccellenza e la creazione di valore per tutti gli stakeholder», commenta Mauro Marelli, National Sales Director di Carlsberg Italia.

Che aggiunge: «Il lancio di Extra10 è un ulteriore passo avanti in questo senso, perché si rivolge a coloro che hanno uno spazio limitato da dedicare agli impianti di spillatura. Un vantaggio ancora più tangibile a beneficio dell'esperienza di consumo del consumatore finale che potrà godere di un'ottima birra alla spina».

Extra10 è disponibile da aprile coi prodotti più rappresentativi del portfolio di Carlsberg Italia: 4 Luppoli L’Originale del Birrificio Angelo Poretti, Tuborg Green e la nuova 1664.

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