Elio Miceli, Massimo Salvatori e Ioan Bratuleanu, anime del progetto Birradamare, presentano le proprie birre, distribuite da Interbrau. Birre fatte con il cuore ma anche con la testa, unendo passione, esperienza e qualità delle materie prime.
Il progetto Birradamare (birra-da-amare e birra-da-mare) nasce nel 2004 sul litorale Romano, quando Elio Miceli e Massimo Salvatori decidono di concretizzare la propria passione per la birra artigianale cruda, iniziando a produrla e venderla direttamente nel loro nuovo locale, il Boa di Ostia Lido.
Il successo riscontrato presso il pubblico e l’incontro con il famoso birraio Ioan Bratuleanu li ha convinti a spingersi oltre, creando nel 2009 una propria linea di birre artigianali fortemente legate al territorio.
La qualità dei prodotti è garantita dai malti e dai luppoli utilizzati, oltre che dal controllo chimico effettuato in collaborazione con il Centro di Eccellenza per la Ricerca sulla Birra dell’Università degli Studi di Perugia.
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