12 Giugno 2013

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Talisker single malt prodotto sull’isola di Skye, nel nord della Scozia, celebra il coraggio e l’intraprendenza dei mercanti scozzesi che affrontarono i mari per raggiungere il Portogallo con il lancio del nuovo Talisker Port Ruighe.

Così chiamato dal nome della località portuale dell’isola di Skye, il nuovo Port Ruighe combina le celebri note marine di Talisker con note di frutti rossi, dovute all’invecchiamento in barili che hanno precedentemente contenuto porto. Talisker Port Ruighe è un single malt vigoroso e robusto. Al naso emergono chiare note di fumo, camino spento, che lasciano spazio a note di prugna matura. Al palato il pepe diventa rapidamente fumo cremoso, mescolato a spezie e frutti rossi. Il finale è dolce, con le note di fumo persistenti. Gradazione alcolica: 45.8%

Talisker Port Ruighe è distribuito in una selezione di enoteche a partire da maggio 2013 al prezzo consigliato di 52 euro. Talisker, il solo single malt whisky dell’isola di Skye. Un caldo ricordo di un mare freddo e tempestoso del nord della Scozia.

Gradazione: 45.8% ABV

Origine: Carbost, isola di Skye

Colore: oro ambrato.

Olfatto: al naso è immediato, molto ben equilibrato e dolce.. Nel complesso un po’ come la dolce fumosità di un camino in dissolvenza, con ricche note fruttate di prugna matura. Il fumo rapidamente svanisce, lasciando spazio al malto, al miele e al toffee cremoso. Procedendo trova spazio una sottile mescolanza di legno di cedro, mentolo e frutti rossi, contornati da cioccolato fondente e vaniglia. Con l’aggiunta di poche gocce d’acqua si ammorbidisce, rimanendo tuttavia dolce, con note di fumo e di mare. I frutti rossi spiccano sulle note di toffee dolce, mentre il fumo retrocede in favore di note floreali su una base di biscotti al burro, in cui persistono accenni di mentolo e di cedro.

Corpo: medio. e buona strutturato.

Gusto: liscio ed avvolgente. Il pepe sulla lingua rapidamente si trasforma in torba, il fumo cremoso si mescola con spezie e frutti rossi. Note semplici e morbide che si possono trovare in una crostata al cioccolato sono bilanciate dal sapore di frutta rossa, ciliegia o prugna; poi un ondata di fumo vulcanico in estinzione introduce il malto, superbo, morbido. Con l’aggiunta di qualche goccio d’acqua diventa ancor più morbido e dolce; senza picchi, con un rimando alla menta e a quel legno speziato che porta a un gusto sublime, fumoso-salato e dolcemente aromatico.

Finale: lungo, memorabile e che riempie la bocca. Lascia sulla lingua un sapore di fumo accattivante e ricco di cacao.

Talisker è una testimonianza della selvaggia bellezza di Skye, l’isola nel nord della Scozia battuta dal vento e circondata da acque impervie in cui nasce. Fin dal 1830 questo single malt vigoroso è apprezzato per le sue note marine e torbate e per il deciso finale pepato. Lo stretto legame con il mare ha portato Talisker a realizzare numerose iniziative, dal sostegno del RNLI (Royal National Lifeboat Institution) al Talisker Whisky Atlantico Challenge, la gara di canottaggio più dura del mondo che il prossimo dicembre vedrà gli equipaggi provenienti da numerosi paesi sfidarsi lungo un percorso che  va dalle isole Canarie ad Antigua. La gamma Talisker include Talisker 10 y.o.,  Talisker 18 y.o., Talisker Distillers Edition, Talisker STORM e Talisker Port Ruighe. Ulteriori informazioni al sito www.malts.com e www.taliskerwhiskyatlanticchallenge.com

I nomi TALISKER e TALISKER PORT RUIGHE e i loghi associati sono trade marks © Diageo 2013

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