Una nuova sala ristorante con 100 posti a sedere, inaugurata oggi, entro fine anno l`inaugurazione del primo albergo didattico d`Italia e una birra biologica artigianale da immettere presto sul mercato.
Questi i successi dell`istituto alberghiero Majorana di Bari. È stato il dirigente dell`istituto, Paola Petruzzelli, a presentare il progetto di una birra creata su ricetta del mastro birraio Giacomo Ferrovecchio, realizzata con 300 ragazzi dell`alberghiero e dell`indirizzo chimico. «È un`idea nuova - ha detto il dirigente - affinché i nostri ragazzi imparino un mestiere».
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