Arriva CO2 RESA, il registro che contabilizza le emissioni delle aziende vitivinicole

Dal calcolo delle emissioni generate dalle organizzazioni, ai processi e prodotti, prestando attenzione al ciclo produttivo e, nel caso della carbon footprint di prodotto, al ciclo di vita. Co2 Resa è un registro che contabilizza le emissioni di Co2 delle aziende vitivinicole.

Realizzato da Csqa Certificazioni e Valoritalia, Co2 Resa è il primo registro in Europa per la valorizzazione dei crediti di carbonio sul mercato volontario del settore agroalimentare all`interno del quale verranno iscritte tutte le aziende che hanno messo, nei due anni scorsi, o metteranno in pratica azioni volte a ridurre le quantità di gas climalteranti emesse per la propria produzione nell`ottica dello sviluppo sostenibile e della tutela ambientale. Si partirà dal settore vitivinicolo. Anzitutto è necessario calcolare le emissioni generate dalle organizzazioni, dai processi e dai prodotti, prestando attenzione al ciclo produttivo e, nel caso della carbon footprint di prodotto, al ciclo di vita.

Una volta fotografato questo quantitativo di emissioni in conformità a standard codificati a livello internazionale, si dovrà provvedere all`elaborazione di un Piano di Riduzione delle emissioni. Il Piano conterrà le strategie necessarie al raggiungimento degli obiettivi complessivi di mitigazione climatica. In questa fase iniziale le tre tipologie di intervento, che possono essere valorizzate tramite il Registro, sono: "Energia ed efficientamento energetico" che prevede l`istallazione di sistemi di produzione energetica da fonti rinnovabili e interventi di efficientamento energetico delle aziende che riducono costi e impatto ambientale; "Corridoi ecologici" che prevede la creazione e il miglioramento gestionale di siepi e boschetti sulle superfici agricole. E infine, la metodologia "Biochar", carbone vegetale che assorbe Co2 ottenuto dalla combustione di biomassa di scarto in assenza di ossigeno e utilizzato come ammendante del suolo. Una volta messe in pratica le azioni e raggiunti gli obiettivi, si procede alla contabilizzazione delle emissioni "risparmiate" all`ambiente e si accede al mercato volontario delle emissioni di carbonio. Ci sono due tipi di mercati del carbonio: i mercati regolamentati e i mercati volontari.