14 Luglio 2014

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Una data scelta non a caso: 19-21 insieme formano 1921, l`anno di fondazione della Maison Collet. Una data simbolo, quindi, per inaugurare Villa Collet e presentare al mondo intero l`enorme patrimonio storico che la Maison possiede.

Ad Aÿ, nel cuore della splendida regione Champagne, ai piedi di vigneti classificati Grand Cru, una tre giorni di festa ha concluso un anno di lavoro e riflessioni. Contemporaneamente, è stata inaugurata anche la "Cité du Champagne", un vero villaggio con annesso museo della marca, dalle origini ad oggi. La storia di Collet è strettamente legata alla storia stessa dello champagne, tanto che la Maison nasce proprio in conseguenza alla rivoluzione champenoise del 1911. È grazie a monsieur Raoul Collet e ad alcuni suoi fidi collaboratori se la Champagne oggi è un`area delimitata e se i suoi preziosi vini possono essere prodotti solo qui. Probabilmente, senza il contributo dei soci fondatori della Maison Collet, lo Champagne non sarebbe il prodotto prestigioso che è oggi.

Per questo e per mettere a conoscenza tutti i visitatori dell`operato e dell`importante passato di Collet, la società ha completamente ristrutturato Villa Collet, una meravigliosa villa in stile champenoise, creando un museo e allo stesso tempo un luogo di accoglienza che trasmetta nel migliore dei modi la ricca storia della Maison. L`ambizione di Villa Collet è offrire ai visitatori un viaggio culturale e artistico nel cuore degli anni `20 e dell`art déco, gli anni in cui è nato lo Champagne Collet. Ogni stanza di Villa Collet diventa un omaggio a uno Champagne della Maison: ad esempio la sala dedicata a Espirt Couture ospita abiti sartoriali d`epoca, proprio per sottolineare come questo champagne sia "cousu-main", cucito a mano; mentre la sala dedicata al Blanc de Blancs si presenta ricca di opere dedicate al mondo della cucina e degli chef.

In contemporanea, è stata riorganizzata anche quella che oggi viene definita la "Cité du Champagne". Negli ambienti della Cité è possibile entrare in contatto con gli avvenimenti più importanti della vita della Maison: ogni locale, dedicato a un`epoca storica, fa scoprire al visitatore la Maison - dalle origini ad oggi - attraverso filmati multimediali, diplomi, pagine di giornale e documenti burocratici, oltre che, chiaramente, attraverso l`evoluzione del packaging e delle etichette. Per l`occasione è stato possibile visitare anche le cantine storiche. Nella vinothèque, che contiene attualmente oltre 33.000 bottiglie di riserva e di estremo valore, ogni cella è stata dedicata a un presidente della Maison. In questo luogo senza tempo, al riparo dalla luce e dove la temperatura e l`umidità sono costanti tutto l`anno, è possibile respirare profumi inebrianti e percepire il valore dello champagne.

Chi ha avuto la fortuna di partecipare allo splendido evento organizzato in perfetto stile bucolico - con tanto di musicisti, giostre, giochi e ballerine di charleston - e di visitare la Villa, la Cité e le storiche cantine della Maison, non ha potuto far altro che farsi trasportare dalle atmosfere, dai profumi e restarne innamorato.