07 Aprile 2016

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Grancasale aggiunge un altro riconoscimento al suo palmares e si presenta al Vinitaly da vincitore: dopo i Tre Bicchieri del Gambero Rosso, l`etichetta della cantina CasalFarneto del Gruppo Togni, guidato da Paolo e Paola Togni, è tra i migliori vini selezionati dal Premio Internazionale  5 Star Wines  di Vinitaly.

Nato 23 anni fa come riconoscimento per le aziende vinicole che investono sul continuo miglioramento qualitativo dei propri prodotti, il Premio da quest`anno ha  cambiato pelle, con un`ulteriore qualificazione del panel giudicante, composto da esperti di altissimo valore internazionale, provenienti da tutti i paesi produttori, per una valutazione supportata da una effettiva conoscenza di ogni specifico vino.

Inoltre, per la prima volta i vini hanno ricevuto un giudizio in centesimi, con l`ingresso in classifica dei soli che abbiano raggiunto un punteggio tra 90 e 100. Su 2.700 campioni di vino iscritti, il Grancasale è entrato in classifica con 91/100, nella categoria "Vini tranquilli a denominazione di origine e a indicazione geografica" tra i “vini bianchi affinati in legno”, unico marchigiano di questo gruppo.

Etichetta che ha accompagnato la storia di Casalfarneto - cantina nata 21 anni fa a Serra De Conti (AN) ed entrata nella galassia Togni nel 2005 - Grancasale "è l’autentico rappresentante della nobile definizione di `rustico elegante` "spiega il direttore Danilo Solustri.

L’uva viene raccolta in stato di leggera surmaturazione, lasciando macerare a freddo le bucce con il proprio mosto, il vino compie parte della sua maturazione in botti di legno per affinarsi poi molti mesi in bottiglia. «E’ un vino di grande soddisfazione" precisa Solustri, "molto elegante, corposo, ricco di sentori di lieviti e di sfumature minerali, con note aromatiche molto pronunciate. Un vino decisamente più importante dei Verdicchio tradizionali».

Il Gruppo, attivo da oltre 60 anni nel settore del beverage con gli spumanti Rocca dei Forti , l`acqua minerale Frasassi e la birra Terza Rima,  è entrato  nel mondo del vino  con la volontà di valorizzare il legame con la propria terra: «Il vino è tra le migliori espressioni della cultura e delle tradizioni di un territorio» afferma l`AD del Gruppo Paolo Togni. «Per questo abbiamo voluto investire su questo prodotto e sulla sua qualità, per dare maggiore forza al brand Marche, un marchio dalle grandi potenzialità per veicolare le nostre imprese e i nostri prodotti nel mondo. Grancasale in pochi mesi ha ottenuto due riconoscimenti da giurie molto diverse e altamente qualificate, a conferma che il percorso intrapreso 20 anni fa da CasalFarneto è coerente con il nostro obiettivo e va nella giusta direzione».

Il Gruppo Togni. E’ attivo in quattro aree di business: spumanti, vini,  acque oligominerali e oggi anche nella birra artigianale. L’esperienza nella produzione delle bollicine, nasce negli anni ’50 del secolo scorso a Serra San Quirico, nelle Marche, con la prima azienda a gestione familiare; oggi, nello stabilimento di 20mila metri quadri produce ogni anno più di 13 milioni di bottiglie di spumante. Il marchio di punta è Rocca dei Forti, con oltre 6 milioni di bottiglie, che dal 2014 è diventata prima azienda spumantistica del canale moderno  nel mercato Italia. Nel 2005, con l’acquisizione della Cantina CasalFarneto di Serra de’ Conti (Ancona), Togni avvia la produzione di vini, con il Verdicchio come punta di diamante. Accanto a spumanti e vini, le acque Togni: Frasassi, Gocciablu, San Cassiano, Gaia e Fonte Elisa, che sgorgano dalle sorgenti del Parco Naturale Gola della Rossa, Grotte di Frasassi e Parco Naturale del Monte Cucco. Inoltre, il Gruppo ha avviato anche la produzione di Birra Speciale Italiana con l’etichetta Terza Rima. I prodotti Togni vengono distribuiti su territorio nazionale ed internazionale, sia nel canale Ho.Re.Ca che in quello della Grande Distribuzione Organizzata. Il Gruppo Togni, con sede a Serra San Quirico (An), impiega oltre 100 addetti ed ha raggiunto nel 2015 un fatturato di oltre 50 milioni di euro.