APPROFONDIMENTI


09/08/2022

Attualità

Pomodoro, destano preoccupazione le incognite del contesto economico

Rincari, siccità e rischio di pericolose speculazioni: il commento di Marco Serafini di Anicav

08/08/2022

Attualità

Birra, vino e spirits, ecco le tendenze estive

L'indagine di Partesa sui gusti degli italiani in questa torrida estate 2022

05/08/2022

Attualità

Ortofrutta italiano, esportazioni in netto calo nel 2022

Si registra un tracollo del saldo commerciale rispetto al 2021. Il commento di Marco Salvi, Presidente di Fruitimprese

04/08/2022

Attualità

Costo del grano, ormai è speculazione

La guerra ha moltiplicato le manovre sleali sui prodotti alimentari

03/08/2022

Attualità

Censimento Istat su agricoltura, meno aziende agricole ma più grandi

A ridursi, in poco meno di un quarantennio, sono le aziende a conduzione familiare

02/08/2022

Attualità

Tempo di vacanze, il 70% degli italiani prevede di andare più spesso al ristorante

Secondo una ricerca di TheFork, gli utenti andranno a mangiare fuori più spesso durante le vacanze

01/08/2022

Attualità

Ristorazione in ripresa, per il 2023 si prevede il ritorno ai valori pre pandemia

A sostenerlo è la nuova edizione dello Studio Deloitte dedicato al mercato della ristorazione a livello locale e globale

29/07/2022

Attualità

Agroalimentare italiano, doppio primato nel 2021

Ad interrompere il trend nel 2022 sono gli effetti del conflitto bellico in Ucraina

27/07/2022

Attualità

Pub, bar e discoteche: le stime prevedono una sensibile crescita sino al 2026

Una ricerca pone l'accento sui numeri ma senza escludere possibili problematiche

27/07/2022

Attualità

Surgelati, un mercato sempre più promettente in Italia e all'estero

Vendite in crescita nel fuori casa ed ottimi riscontri sul fronte export

26/07/2022

Attualità

Ucraina, chiuso l'accordo per grano e mais destinati all'Italia

Lo sblocco delle spedizioni è importante per un Paese come l'Italia che vive una crisi anche a causa di caldo e siccità

25/07/2022

Attualità

Osservatorio Giovani Imprenditori: il lavoro del futuro è fare impresa

Per sette intervistati su dieci l’attività ideale è quella da libero professionista o da imprenditore

22/07/2022

Attualità

Record storico per il Made in Italy a tavola

A spingere le esportazioni l'andamento dell'euro sul dollaro

20/07/2022

Attualità

Biologico, crescita nei campi ma consumi in calo

Bio, un mercato ancora tra luci ed ombre

20/07/2022

Attualità

Il buco nell'acqua del sindaco di Milano

Tutti contrari alla proposta di confezionare l'acqua del rubinetto in un brick griffato con colori e stemma del Comune di Milano

18/07/2022

Attualità

Anidride carbonica per acqua e bibite, il blocco è temporaneo

L'allarme lanciato negli scorsi giorni sembra essere già rientrato

15/07/2022

Attualità

Birra artigianale, un mercato in netta espansione

Solo in Italia il comparto vale 250 milioni di euro e dà lavoro a 7000 addetti

11/07/2022

Attualità

Agricoltura 4.0, è la digitalizzazione la chiave del futuro?

Intelligenza artificiale, blockchain, marketing, riduzione sprechi: la tecnologia aiuta le imprese a fare meglio

08/07/2022

Attualità

Turismo, bene la prima metà del 2022

Il presidente di Federalberghi però tuona: bisogna riabituare la gente a lavorare

08/07/2022

Attualità

Anidride carbonica introvabile, si rischia un'estate senza bevande gassate?

Crescono le difficoltà nel reperire l'anidride carbonica per usi alimentari

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