In che modo oggi le potenze vinicole si spartiscono il mercato?
I dati di consumo di CGA by NIQ e Federvini commentati in occasione dell'Aperitivo Festival
L’Unione Europea si conferma leader mondiale nel mercato del vino con oltre 165 milioni di ettolitri prodotti nel 2022, che rappresentano il 62% della produzione globale totale
L’aperitivo alcolico è una pratica usuale di circa 2,7 milioni di boomer: si può parlare di movida della terza età?
C'è chi parla di potenziale nuovo asset di mercato per il vigneto Italia, ma per il nostro Paese forse è anche una questione culturale
L'attuale contesto turbolento richiede di accelerare il salto di qualità delle nostre aziende del vino, puntando alla premiumizzazione
Giro d'affari da circa 6 miliardi, l'albergo resta l'alloggio preferito
Per Frescobaldi (Uiv), l’era della crescita volumica è finita e bisogna traghettare le imprese verso una nuova sfida
Dati soddisfacenti ma non entusiasmanti: il mercato vinicolo nostrano del 2023 paga le conseguenze di una congiuntura economica globale avversa
Una ricerca di Federvini pone l'accento sul ruolo del vino, in Italia e all'estero, con un focus sui dealcolati
A detenere la maggior quota percentuale sarà l’Europa occidentale seguita dalle Americhe
Molte aziende del settore della ristorazione non hanno saputo fronteggiare e gestire le spinte inflattive
Si tratta del terzo calo del millennio, in difficoltà soprattutto le Dop, Igp e rossi
Quasi la metà dei consumatori (49,9%) sceglie quelle dell'industria di marca
A svolgere un ruolo importante è anche il turismo internazionale, in particolare proveniente da Francia, Regno Unito e Germania
Il prosecco rimane il primo vino italiano esportato ma perdono parecchio terreno i frizzanti e i rossi veneti
Anche se con qualche ritardo, la grappa si è guadagnata un posto sul treno della premiumizzazione
Nel 2023 il comparto ha segnato +15,8% rispetto al 2022, un segnale positivo che fa ben sperare per il 2024
Nel capoluogo meneghino si contano 12.418 locali di cui 4.963 bar e circa 6.000 ristoranti: il 50% di essi serve cucina italiana
Le nanoplastiche deriverebbero dall’utilizzo della sostanza poliammide impiegata per la produzione dei filtri di plastica adoperati per trattare l’acqua
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