In Italia il 28% dei consumatori tra i 18 e i 34 anni mangia fast food o junk food almeno una volta alla settimana, mentre la percentuale scende al 9% per gli over 54. L'8% invece lo consuma due o...
Secondo una recente ricerca di Nomisma, nei primi quattro mesi del 2024 l’export di pasta italiana ha superato i 1,4 miliardi di euro, con un incremento del giro d’affari del +6,6%, valore che...
Manca poco a Natale e anche quest'anno la sfida, nel campo dei dolci, si tiene in pasticceria dove gli acquisti, a livello europeo, valgono 11,4 miliardi di euro con consumi in crescita dell'+1,5%. A...
Il consumo della birra è ormai destagionalizzato: secondo l'ultima indagine condotta da BVA Doxa per il Centro Informazione Birra (CIB) di AssoBirra, che accende i riflettori sul ruolo della birra...
Pizzerie, trattorie e sushi: sono le tipologie di ristoranti più popolari tra i giovani studenti secondo una recente indagine svolta da TheFork e thefaculty, strumento nazionale di orientamento...
Nel 2023 la produzione mondiale di vino è stimata in 237 milioni di ettolitri, in forte calo sul 2022 (-9,6%). Il consumo mondiale in 221 milioni di ettolitri (-2,6%). La rimodulazione della...
Nel 2023 i ristoranti stellati italiani hanno accolto 2,4 milioni di clienti (di cui il 40,7% provenienti da 43 Paesi esteri) per un indotto complessivo di 438 milioni di euro. Per il 2024 le...
Segno negativo per il mercato del vino: una recente analisi realizzata da Nomisma in collaborazione con NielsenIQ, ha evidenziato un calo a volume di quasi il 3% nei primi sei mesi del 2024 nel...
Per l'esperta Garibaldi, il potenziale è alto per l’intero sistema, soprattutto per le ricadute economiche che possono essere innescate
A darne conferma un recente studio che esplora la relazione tra il consumo di alcol e le malattie cardiovascolari
Secondo una recente indagine, l’89% ricorrerà a sconti e promozioni per contenere la spesa durante le ferie e il 22% consumerà i pasti esclusivamente a casa per risparmiare
Il poké ottiene un sentiment positivo nell’80% delle conversazioni online e viene premiato dai consumatori per diverse ragioni
In crescita l'attenzione soprattutto tra i più giovani e tra gli adulti fino a 35 anni
L'Osservatorio di Signorvino punta i riflettori su dati di vendita ed esportazioni
Una grande opportunità sia per dare “valore” al prodotto finito olio extravergine di oliva, sia per rilanciare luoghi e comunità
La GenZ tende ad acquistare il pranzo da consumare direttamente alla scrivania e ama ordinare da asporto
Le spinte inflattive hanno rallentato il mercato ma alcuni segnali positivi emergono già nel 2024
Alberghi e bed and breakfast risultano le strutture più utilizzate dai vacanzieri, anche se c’è un 13% che può sfruttare la seconda casa di proprietà e un 19% che beneficia dell’ospitalità...
Ogni anno grandi e medie aziende donano circa 139mila tonnellate di eccedenze edibili
Una ricerca evidenzia come, sul lungo periodo, la Sugar Tax non sortirebbe effetti sulle scelte di acquisto
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