Se i porti ucraini del Mar Nero non riapriranno si rischia una carestia in molti Paesi e l'impatto inciderà sulla sicurezza alimentare mondiale
Dati non rassicuranti sull'attività industriale italiana nei primi due mesi del 2022
Farina, olio di semi e prodotti in scatola potrebbero scarseggiare o subire sensibili rincari nel prossimo futuro
Rallentano le vendite nel mese di febbraio 2022 che chiude a -14,7% rispetto a febbraio 2020, appena toccato dalla pandemia
La legge sul biologico è finalmente una realtà
Solo 800mila italiani si recheranno all’estero per le vacanze di Natale con un crollo del 58% rispetto a prima della pandemia nel 2019. E’ quanto afferma la Coldiretti in riferimento...
È il momento di sostenere la ripresa del comparto italiano della birra, mettendo in sicurezza lo sviluppo della filiera e l’aumento di produzione di materia prima in Italia. E’...
Con la puntata del 9 dicembre si è concluso per questo 2021 il ciclo di trasmissioni in streaming "Paliamone Insieme", il periodico appuntamento condotto dal direttore Dino Di Marino che vede...
L’Agenzia delle Entrate ha confermato l’applicazione della temporanea riduzione al 5% dell’aliquota IVA sul metano anche per le attività di ristorazione, del settore...
Il 70% degli italiani sceglie piatti surgelati al ristorante senza problemi.Quell`"asterisco" riportato nei menu per contraddistinguere gli alimenti sotto zero da quelli freschi appare al consumatore...
Soffrono soprattutto le strutture ricettive che si rivolgono al mercato straniero. Federalberghi accende i riflettori sul settore alberghiero. «I dati ISTAT sul fatturato dei servizi delle...
La stretta alle frontiere a dicembre riguarda 6 milioni di viaggiatori stranieri che nell’ultimo anno prima della pandemia sono arrivati in Italia in prossimità delle feste di fine anno,...
Il 23 Novembre 2021 è stata presentata la 67a edizione della Guida MICHELIN. La sempre emozionante cerimonia ha visto l’assegnazione di 36 nuove stelle a 35 ristoranti, con...
L’introduzione del Super Green Pass, con un Natale normale per la convivialità degli italiani, salva anche 14,1 miliardi di spesa delle famiglie in svaghi, regali, turismo e cibo....
Approvato dal Governo Draghi, il Super Green Pass è ben gradito anche da Fipe-Confcommercio che in una nota sottolinea: "È fondamentale scongiurare la chiusura, dicembre vale 7,2...
Conserve Italia e Conserves France nella bufera, dopo che la Commissione europea ha ingiunto loro una sanzione di 20 milioni di euro a causa di una violazione delle norme antitrust durata...
Nasce la prima Consulta nazionale dei distretti del cibo.L`organismo è stato presentato oggi a Roma presso la sala Cavour del ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali con il...
In anteprima sul lancio della 67/a edizione della Guida Michelin Italia, che si terrà in Franciacorta il 23 novembre, Michelin svela i nomi dei nuovi ristoranti Bib Gourmand segnalati con...
All’assemblea della Federazione dei Pubblici Esercizi presentata la “Carta dei Valori” della ristorazione italiana alla presenza del ministro Garavaglia e del presidente di...
Prima Assemblea Generale Jre, l`associazione italiana dei giovani ristoratori, coi soci in presenza dopo ventiquattro lunghi mesi durante i quali il ritrovarsi è stato quasi esclusivamente ...
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