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03/12/2024

Tecnologia

Iarp, presentate due nuove vending machine in versione Pro e Boost

Pro e Boost: sono due le versioni della nuova collezione di distributori automatici ColDistrict firmata Iarp. A contraddistinguerle è il concept Look Inside che, con immediatezza, «invita i...

03/12/2024

Vino

Federvini, Micaela Pallini: per l'Italia si chiude un anno tra luci e ombre

«Si avvia alla conclusione un anno che ha anche delle luci e non solo difficoltà. Certo, lo scenario internazionale non è facile, però gli ultimi dati, soprattutto sull'Italia, sono abbastanza...

02/12/2024

Birra

Gruppo Caffo: Birra del Monaco Calabrese, la birra artigianale frizzante e versatile

Un intenso giallo dorato, un bouquet aromatico fruttato e una notevole frizzantezza che genera una schiuma bianca e cremosa: sono le principali caratteristiche della Birra del Monaco Calabrese,...

29/11/2024

Vino

Spumanti, a settembre aumento dell'export verso USA (+56%). Fermi e frizzanti stabili

A settembre si è registrato un balzo degli spumanti tricolori negli Usa, con un export mensile a +56% (a settembre 2023 si era scesi a -36%) che riporta le spedizioni dello sparkling italiano,...

29/11/2024

Fiere

Sparkle Day, a Roma più di 200 spumanti secchi in degustazione

Saranno oltre 200 gli spumanti secchi italiani in degustazione a Sparkle Day, in programma il 30 novembre a Roma, presso il The Westin Excelsior Hotel, dalle 16,00 alle 22.00. Alla manifestazione...

28/11/2024

Vino

Vendemmia in Trentino: quantità ridotta, cala la produzione del Pinot grigio e Chardonnay

Il Consorzio Tutela Vini del Trentino ha pubblicato i dati della vendemmia 2024, svolta in un contesto climatico complesso e caratterizzato da condizioni metereologiche imprevedibili. Ad incidere...

27/11/2024

Vino

Consorzio di Tutela Vini Doc Sicilia, Camillo Pugliesi nuovo Direttore Generale

Camillo Pugliesi è il nuovo Direttore Generale del Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia. La sua nomina rappresenta un passaggio importante per il Consorzio, che ha individuato in lui la figura...

26/11/2024

Food

TheFork, i giovani studenti preferiscono pizzerie, trattorie e sushi

Pizzerie, trattorie e sushi: sono le tipologie di ristoranti più popolari tra i giovani studenti secondo una recente indagine svolta da TheFork e thefaculty, strumento nazionale di orientamento...

25/11/2024

Vino

Forum Donne del Vino: stiamo assistendo a uno switch dei consumi che premia il bio

Le nuove generazioni premiano i vini sostenibili e biologici. I giovani inoltre praticano l'enoturismo visitando le cantine, prediligono un packaging leggero e innovazioni di prodotto come le...

22/11/2024

Vino

Fuori casa: lo spumante batte il vino. Merito del rito dell'aperitivo

Oggi, nel fuori casa, sono di più i consumatori di spumanti (63,4%) rispetto a quelli di vino fermo (61%). Un sorpasso ritenuto impensabile, se si considera che fermi e frizzanti costituiscono da...

21/11/2024

Acqua

Acqua San Benedetto di nuovo sponsor del programma tv The Best Sandwich

Per il secondo anno consecutivo Acqua Minerale San Benedetto rinnova la collaborazione come sponsor della trasmissione “The Best Sandwich”. Giunto alla sua settima edizione e organizzato da...

20/11/2024

Fiere

Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti, tutto pronto a Bologna per la 13a edizione

Si terrà ancora nei padiglioni di BolognaFiere, dal 23 al 25 novembre, il Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti giunto così alla sua tredicesima edizione. Ad accogliere il pubblico ci saranno...

20/11/2024

Tecnologia

Made in Italy: boom per l'export di macchine per bevande (+18%)

Con quasi 2,5 miliardi di euro di export e una bilancia commerciale in attivo per più di 2,1 miliardi, il 2023 ha segnato il recupero e la rimonta sui livelli del pre-covid per il settore delle...

19/11/2024

Vino

Vino italiano, successo oltreconfine per le bollicine ma calano produzione e consumi

Nel 2023 la produzione mondiale di vino è stimata in 237 milioni di ettolitri, in forte calo sul 2022 (-9,6%). Il consumo mondiale in 221 milioni di ettolitri (-2,6%). La rimodulazione della...

18/11/2024

Fiere

Beer My Lover, a Brescia la tre giorni dedicata ai prodotti artigianali italiani di alta qualità

Si svolgerà dal 22 al 24 novembre presso il Brixia Forum di Brescia, Beer My Lover, la nuova exhibition sulla birra artigianale e sul food. L’obiettivo della manifestazione è diffondere la...

18/11/2024

Attualità

Vending: inflazione e smart working frenano la crescita e il fatturato perde l'1,77%

Dopo un biennio positivo, il settore della distribuzione automatica registra la prima frenata sia di fatturato (-1,77%,) sia di consumazioni (-3,41%): in termini assoluti, il ricavato si attesta a...

15/11/2024

Vino

Il vino senza alcol si può chiamare vino? Lollobrigida e Uiv su due fronti

«Faremo produrre i dealcolati in Italia perché tutto il mondo del vino li vuole ed è d'accordo; quindi noi che rappresentiamo il mondo della produzione ci allineiamo, ma proverò a convincere...

14/11/2024

Formazione

Cala il sipario sulla seconda edizione di BaristaPiù

È stata davvero un'edizione incredibile quella che si è appena conclusa di BaristaPiù, inaugurata con il partecipatissimo Camp di Milano, nell'Immersive Room dell'Enterprise Hotel, per sette ore...

14/11/2024

Birra

Forst, svelata la bottiglia della Birra di Natale 2024

È giunto nuovamente il tempo per la Birra di Natale Forst: il decoro creato per la 21ª edizione limitata mostra in primo piano San Nicolò vestito a festa mentre distribuisce doni ai bambini...

13/11/2024

Vino

Cavit fa rivivere quattro vitigni autoctoni del Trentino

La Schiava, il Teroldego, il Marzemino e la Nosiola: sono i quattro vitigni autoctoni del Trentino che ora rivivono con Cavit. «In ogni vitigno autoctono si cela la storia del territorio, insieme...

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