I camerieri sono le figure più ricercate, seguite da cuochi e baristi
In difficoltà 75mila apicoltori nazionali in un’annata già resa difficile dai cambiamenti climatici
Col segno più anche i pasti fuoricasa, che sfiorano il valore di 90 miliardi di euro
Camerieri, cuochi e baristi le figure maggiormente ricercate, ma le aziende faticano ancora a trovare personale specializzato
Per il Presidente di Italgrob Antonio Portaccio: "È fondamentale il dialogo fra industria, istituzioni e associazioni di categoria per accompagnare la transizione in atto"
Nel capoluogo meneghino si contano 12.418 locali di cui 4.963 bar e circa 6.000 ristoranti: il 50% di essi serve cucina italiana
Le modifiche dovrebbero interessare dal 30 al 40% dei prodotti sugli scaffali
Il 2023 si è chiuso con una congiuntura di settore piuttosto positiva
A scontare l'aumento di costi sono frutta e verdura a cui si aggiungono anche pasta, dolci, vino e prodotti da forno
Tre gli elementi chiave delle prospettive di sviluppo: diversificazione del prodotto, ampliamento dei margini e rafforzamento del know-how professionale
L'agroalimentare nostrano resiste alla crisi pandemica ma a frenare parte del successo è il fenomeno dell'Italian sounding
Doppio effetto positivo: da un lato aumenta il potere d'acquisto, dall'altro taglia i costi delle imprese
Una recente analisi di Confindustria ha indagato sul sentiment dei consumatori nei confronti della sostenibilità a 360 gradi
Da Nord a Sud gli italiani continuano ad apprezzare la pizza e non rinunciano a un pasto in pizzeria, ma la situazione potrebbe cambiare in un futuro non lontano?
La Mtikitiki è stata nominata due volte nella lista di Break the ceiling touch the sky tra le Africa’s Most Inspirational Women in Leadership
1 famiglia su 3 è pronta a ridurre le spese complessive per far quadrare i conti. Più ottimista solo la Generazione Z
Tra città d'arte e montagna, si prevede un giro d'affari di quasi 15 miliardi di euro. E lo smartworking aiuta
Cresce il numero di turisti che si muove verso le città della penisola (+3,6% sul 2022)
Un italiano su due prevede di partire per Natale o Capodanno e il budget più significativo previsto è per l’alloggio
Il 55% dei nuovi ristoranti sono specializzati in cucina italiana o comunque nella cucina tipica locale. Diminuiscono quelli di cucina asiatica e internazionale
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