Ancora negativo il saldo delle nuove imprese, ma i consumatori escono di più e vogliono provare novità
Secondo il Centro Studi Fipe-Confcommercio, il saldo si attesta a +19,1% e guadagna 21 punti del confronto con il secondo trimestre del 2022
Secondo il Centro Studi di Confindustria, nel 2022 i consumi delle famiglie italiane sono cresciuti del 4,6% seppur siano ancora sotto il livello pre pandemico
A fare da traino le tante innovazioni e la crescente domanda di prodotti premium, anche nei Paesi in via di sviluppo
Il settore promette bene ma non mancano alcune criticità evidenziate da una ricerca di Nomisma
A causa dei costi di spedizione e logistica, l'e-commerce pare perdere il vantaggio accumulato durante gli anni pandemici
I dati contenuti nei registri telematici segnano una riduzione delle scorte pari a 3,9 mln di hl di vini e mosti su base mensile
Le elaborazioni UIV su base Istat dei consumi di alcolici in Italia nell'ultimo quindicennio
Un'indagine di TheFork svela quanto sia cresciuta la propensione degli italiani per l'alimentazione sostenibile al ristorante
CGA by NielsenIQ: i bar sono i canali prescelti da 4 persone su 5
La sostenibilità rappresenta un’enorme opportunità per il Prosecco
Il report di Growth Capital conferma la crescita dello snack-drink nato a Taiwan che, solo in Italia, oggi vale 42 milioni di euro
Nonostante i successi, non si può dormire sugli allori specialmente in un momento in cui l'inflazione mette a dura prova il ceto medio
L'Osservatorio eWibe registra una crescita del +1,3%
Nonostante ci sia chi continua a storcere il naso, stanno prendendo sempre più piede le bottiglie di vetro leggere, per vini, birra e liquori
Il comparto brassicolo ha chiuso il 2022 con un trend dei volumi pari al 29,6%
In crescita il consumo tra i millennial e nel fuori casa
Dal ruolo dei social media alla diffusione dell’American food passando per la crescita del food ecommerce come volano per l’economia nazionale
Ottimi riscontri anche per cacao, nocciole, noci, limone e vaniglia, tra gli ingredienti più apprezzati dagli italiani
Si può parlare di una vera e propria rivoluzione salutistica che ha contagiato il mondo intero, Italia inclusa
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