Una ricerca di 5 anni fa confermava che quasi il 60% degli italiani non considerava alimenti gli insetti
Il settore dei vini pregiati da investimento conferma il costante trend di crescita e la resilienza rispetto ai mercati finanziari tradizionali
Le previsioni annunciano una domanda in crescita almeno sino al 2026
Il gruppo cresce quasi il doppio nel mercato della distribuzione automatica, superando i livelli pre-pandemia
Cresce il desiderio di convivialità di pari passo al bere responsabile, le tendenze fotografate da Partesa
Otto italiani su dieci portano la birra in tavola a Natale che diventa pure un dono da mettere sotto l’albero
Il progetto mira a diventare un punto di riferimento per gli utenti che vogliono operare sul mercato dei fine wines
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Il food concept che ha portato in Italia il poke hawaiano annuncia un importante piano di espansione
Nonostante sia un trend in ascesa, più di qualcuno mette in discussione la sua qualità
Sono quattro le referenze disponibili anche nel canale Horeca
Si tratta di un target di consumatori nuovi e in crescita, che potrebbe rivelarsi cruciale in un prossimo futuro
I dati sono incoraggianti ma la "tempesta" non è ancora passata
A Bologna domani si discuterà sui nuovi driver di scelta degli avventori dei ristoranti
Le aziende devono imparare a gestire questa nuova comprovata tendenza
Ben dieci i mercati principali in cui è atteso l'incremento dei volumi nel prossimo quinquennio
Ad indagare è l'osservatorio di TheFork che, purtroppo, mette in evidenza numeri non rassicuranti
L'attenzione per la sostenibilità impatta direttamente sulle abitudini d’acquisto
Il ritorno al passato è un'esperienza che agli italiani piace parecchio
Milano, Roma e Napoli sono le destinazioni top per la ristorazione
Il dato emerge dal Rapporto Coop 2022 - Consumi e stili di vita degli italiani di oggi e di domani
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