Per lo champagne il 2022 ha toccato il valore globale di 6,3 miliardi di euro
A dispetto di quello che si potrebbe credere, si prevede una crescita per il settore degli "insect food"
Le caratteristiche maggiormente apprezzate del vino sono la territorialità, il senso di convivialità, la sostenibilità, la qualità e gli abbinamenti ai piatti
Chi pensava che le ricette della nonna fossero fuori dai giochi dovrà ricredersi
Attenzione alla salute e nuovi stili di vita trainano un mercato già decollato per la birra e in grande espansione per le altre tipologie
La dieta vegana è ormai una tendenza consolidata
Un'indagine rivela che il 43% degli italiani consuma vini della Valpolicella al ristorante
Germania e Polonia guidano la classifica mentre l'Italia detiene il numero maggiore di macchine installate
Nel 2022 il comparto ha registrato una crescita delle vendite in volume del 3,4%, l’equivalente di 1,7 miliardi di unità
Ricavi a 11 miliardi di dollari nei primi dieci mercati chiave
Nel nostro Paese si stima una crescita del 9,3% fra 2021 e 2026
Una ricerca di 5 anni fa confermava che quasi il 60% degli italiani non considerava alimenti gli insetti
Il settore dei vini pregiati da investimento conferma il costante trend di crescita e la resilienza rispetto ai mercati finanziari tradizionali
Le previsioni annunciano una domanda in crescita almeno sino al 2026
Il gruppo cresce quasi il doppio nel mercato della distribuzione automatica, superando i livelli pre-pandemia
Cresce il desiderio di convivialità di pari passo al bere responsabile, le tendenze fotografate da Partesa
Otto italiani su dieci portano la birra in tavola a Natale che diventa pure un dono da mettere sotto l’albero
Il progetto mira a diventare un punto di riferimento per gli utenti che vogliono operare sul mercato dei fine wines
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Il food concept che ha portato in Italia il poke hawaiano annuncia un importante piano di espansione
Nonostante sia un trend in ascesa, più di qualcuno mette in discussione la sua qualità
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