La salubrità del prodotto, il consumo responsabile e gli indirizzi della normativa UE sono tra le priorità
Bilancio in chiaroscuro, tra flessioni in volume e nuovi territori conquistati all'estero
Nuova vitalità per il comparto fortemente penalizzato durante gli anni della pandemia
Camerieri, cuochi e baristi le figure maggiormente ricercate, ma le aziende faticano ancora a trovare personale specializzato
Diverse le criticità, tra cui l'aumento del costo delle materie prime e la difficile coltivabilità del luppolo europeo
Nel 2023 il comparto ha segnato +15,8% rispetto al 2022, un segnale positivo che fa ben sperare per il 2024
Dubbi, perplessità e diffidenze continuano a interessare il cibo artificiale prodotto in laboratorio
A influire negativamente i fattori climatici come caldo e siccità, ma l'export regge
A registrare le perdite maggiori sono lo champagne, i vini varietali senza indicazione geografica, il cognac e la vodka
Castelletti di Uiv: «urge un intervento normativo sui dealcolati, i nostri competitor hanno almeno un biennio di vantaggio»
Il primo tenant sarà Rhenus, società attiva nei servizi di trasporti e logistica
La Vodka Finlandia si aggiunge così alle oltre 70 referenze che compongono il portfolio spirits di Coca-Cola HBC Italia
Marchi noti avrebbero trattato per anni l'acqua delle sorgenti attraverso metodi non regolamentari
L'inflazione sta scendendo velocemente ma i conflitti in corso, in Israele e Ucraina, rischiano di generare nuovi shock economici
Le nuove stime indicano una produzione di 47 milioni di ettolitri, + 2% rispetto al 2022
L'Italia importa ingenti quantitativi ogni anno, forse è tempo di cogliere le potenzialità del settore
Una novità che alimenta il circolo virtuoso volto a ridurre gli sprechi alimentari
La flessione deriverebbe dallo scarso dinamismo del mercato statunitense
Il 2023 si è chiuso con una congiuntura di settore piuttosto positiva
A scontare l'aumento di costi sono frutta e verdura a cui si aggiungono anche pasta, dolci, vino e prodotti da forno
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