Sono aperte da poco le iscrizioni per il prossimo corso di formazione per barman, indetto dall’Associazione ASPI, che si svolgerà a Termoli. Molti credono che sia sufficiente...
Il 42% degli italiani al ristorante si informa sui piatti al ristorante nei luoghi di vacanza dove però è in agguato il rischio "tarocco" con i menù acchiappaturisti e i falsi...
Stime dell`Osservatorio Confesercenti: nel rapporto aperture e chiusure, bar e ristoranti registreranno un saldo negativo per oltre 17mila imprese, meno 11mila per i negozi. Calo più...
Dal primo giugno Sergio Lovrinovich è il capo redattore della Guida Michelin. Ovvero il nuovo curatore, il successore cioè di Fausto Arrighi che, dopo 35 anni di attività, nel...
Commissione Ue risponde a interrogazione di Scottà su abusi commerciali in Europa su Sambuca. «Finalmente la Commissione europea, a seguito della mia denuncia, esaminerà la...
28 anni, montalcinese, studi di economia e wine marketing, Violante Gardini - Cinellicolombini Jr- ha il turismo del vino nel DNA. Violante Gardini prende nelle sue mani la presidenza del...
I turisti visitano l`Italia per la buona tavola. È questa l`estrema sintesi di un focus realizzato su dati Isnart-Unioncamere dal centro studi Fipe, la federazione italiana pubblici esercizi...
Modenese, 43 anni, Pincelli inizia la sua brillante carriera nel 1996 in Colgate - Palmolive, passando, dopo 9 anni, al Gruppo Granarolo, con ruoli di crescente responsabilità. Nel 2008...
Imu salata per bar, ristoranti e pubblici esercizi. Ogni attività paga in media 1.040 euro, +168% su Ici. «La scelta dell`aliquota massima (10,6 per mille) verso la quale si...
La nuova Guida dei ristoranti di Roma e Lazio, edizione 2013/2014, compie 10 anni e sarà in edicola a partire dall`11 giugno, in uscita con Repubblica. All`interno un coupon di sconti e...
Il mercato della ristorazione italiana non è fatto solo di food. Il bere, le bevande, hanno un ruolo sempre più centrale, sia nella soddisfazione del consumatore che nel conto economico...
Legittimo ricostruire i ricavi delle attività di ristorazione sulla base dei consumi di acqua e caffè. Minerale e caffè annacquano il "tovagliometro". La Corte di Cassazione...
In occasione dell’ultima Assemblea di Bilancio, San Geminiano Italia ha aperto "letteralmente" le porte del suo magazzino di Campogalliano, a Modena, e ha organizzato per la prima volta dalla...
Dall’operaio all’imprenditore, sempre più italiani scelgono la pausa pranzo "fai da te". Leggera grazie a prodotti di qualità e gustosi, alla moda attraverso "lunch box"...
Ecobonus finanziati dai consumatori della "pausa caffè" e di gadget da edicola. Non solo. La ricostruzione privata in Abruzzo verrà pagata con l`aumento dell`imposta fissa di...
Saranno sanzionati l`impiego falso, ambiguo e fuorviante di indicazioni nutrizionali e sulla salute su prodotti alimentari, nonché quelle incomplete o che determinino incertezza,...
Lo scorso 27 maggio 2013, presso la Bevande Vitantonio, si è svolto l`evento "L`Italia ha la storia, gli Italiani le tradizioni". «Abbiamo voluto enfatizzare e mettere in risalto i...
Scottà: «Il Prosecco Doc va tutelato. Il "Prošek" non rispetta i requisiti e le norme della Ue su denominazioni protette». «In un momento in cui stiamo...
Le bevande alcoliche non potranno recare indicazioni che riguardino la salute, al fine di non compromettere le politiche nutrizionali mirate a limitare il consumo di drink alcolici. È...
Italiani a dieta forzata. Le cifre dei consumi alimentari, stando ai dati Istat, non si vedevano dal 1992: all’epoca spendevamo 117,6 miliardi, oggi 177. Ma la quantità è la...
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